Nosotros
Entorno
Nuestra cervecera se encuentra en Cangas, en las Rías Baixas, entre Pontevedra y Vigo, una ubicación privilegiada con instalaciones propias.
El agua, el ingrediente principal de nuestra cerveza, proviene de un entorno atlántico excepcional. Galicia, con su clima lluvioso, ríos cristalinos y manantiales naturales, nos brinda una base incomparable para crear cervezas de calidad superior.
Gracias a las temperaturas suaves de la región, logramos un equilibrio perfecto para producir cervezas con carácter gallego. Elaboramos ales y lagers con maestría, tradición y un toque de creatividad.
Algunas de nuestras ediciones limitadas incorporan ingredientes típicos de nuestra tierra, como laurel, saúco, notas ahumadas y madera de roble, añadiendo un carácter único a cada sorbo.
NUESTRO OBJETIVO
Ofrecer cervezas 100% naturales y genuinas, elaboradas a partir de recetas creativas y audaces.
Trabajamos con ingredientes cuidadosamente seleccionados, libres de transgénicos, y seguimos estándares de excelencia en cada etapa del proceso.
Tradición cervecera gallega con visión al futuro
La sostenibilidad está en el corazón
de todo lo que hacemos.
Nuestras instalaciones
semienterradas maximizan
las condiciones naturales
para mantener la frescura y
estabilidad térmica durante
todo el año, optimizando la
maduración y conservación de
la cerveza.
Usamos agua de lluvia para enfriar el mosto.
Aprovechamos la energía solar para calentar agua.
Nuestra caldera funciona con pellets de madera sostenible.
El bagazo de malta se reutiliza como compost
- Estrada de Darbo, 16 - 36949 Cangas Pontevedra - Galicia - España
- +34 986 30 32 33
- info@menduina.eu