María Soliña Cerveza Gallega Artesana Smoked Bock

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María Soliña - Cerveza Smoked Bock Menduiña Expand

Color castaño intenso, corona de espuma blanca. Cumple con las expectativas de los más exigentes, la más premiada.

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27,60 €

IVA incluído

Cerveza ahumada de baja fermentación, elaborada con diez maltas e inspirada en las recetas tradicionales de Baviera.
De un color castaño intenso, corona de espuma blanca. Los cereales seleccionados para esta receta le aportan un marcado perfil maltoso ahumado. De cuerpo medio final seco con un punto de humo. 
Marida con todo tipo de ingredientes a la brasa, carnes o verduras, especialmente aquellos condimentados o aliñados en un medio ácido, como la mostaza o el vinagre. Patés, quesos y pescados ahumados. Resulta excelente acompañante de empanadas dulces, de manzanas o ciruelas. 
Origen del nombre
Tras la invasión turco berberisca de 1617, la villa marinera de Cangas quedó arrasada y perdió su esplendor económico. Muchas mujeres quedaron viudas y perturbadas, entre ellas María Soliño, poseedora de una buena fortuna. La Nobleza y la Santa Inquisición la acusaron de meiga y la quemaron en la hoguera, con el único fin de quedarse con sus propiedades. 
Este es nuestro pequeño homenaje a las mujeres luchadoras que sufren las injusticias y el abuso del poder establecido.
"Ai, que soliña quedache, María Soliña..."
Origen Galicia
Maridaje Carnes y verduras a la brasa, aliñados con mostaza o vinagre. Tartas dulces de manzana o ciruela.
Graduación alcohólica 7% Vol.
Color Castaño - 27 EBC
Perfil Maltoso y ahumado
Densidad Inicial 15,50 ºP
Amargor 25 IBUs
Carga cereal Cebada, trigo y centeno
Alérgenos Contiene gluten
Particularidades Sin filtrar ni pasteurizar. Acondicionamiento en envase
Tamaño disponible botella 33cl.
Estilo Smoked Bock
Caja 12 botellas vidrio x 33cl.
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